首個香港餐飲業實際碳足跡獎項

為香港飲食行業設立了新的標準

可持續餐廳大獎2024是一個旨在推動香港餐飲業轉向更可持續發展的倡議。有別於以往的環保餐廳獎項, 此獎項首次納入經審計的實際碳排放量作為評分標準,並為香港飲食行業設立了新的標準。

激勵著業界積極的變革

這項獎項評估每家餐廳的碳足跡,確保透明度和公信力。通過推動可持續實踐、能源效率、減少廢棄物和負責任的採購,激勵著業界積極的變革。

制定了全行業的碳排放標準

可持續餐廳大獎2024的重點是減少溫室氣體排放和應對氣候變化,同時制定了全行業的碳排放標準。該獎項表彰優先考慮環境管理的餐廳,鼓勵香港餐飲業實現更環保和可持續的發展。

塑造香港餐飲業的可持續未來

請加入我們一同踏上這場變革之旅,共同塑造香港餐飲業的可持續未來。可持續餐廳大獎2024為行業設立了強而有力的榜樣,推動創新,體現了餐飲業在環境責任方面的潛力。

增加餐廳與綠色相關的媒體報導

獲得餐飲業可持續發展領導者認

豐富您的可持續發展活動和報告

現正接受報名!

現正接受報名,截止日期至 2024 年 9 月!萬勿錯過。
屆時將有盛大的頒獎典禮將於 2024年11月1日ECO Expo Asia 舉行。

參賽程序

遞交申請 (即日起至2024年9月底)

現正接受報名,填妥報名表格後,將有專人聯絡遞交申請費用。

    • 餐廳分店 ≤ 4 間    HKD28,000
    • 餐廳分店 ≥ 5 間    HKD48,000

提交碳數據 (2024年9月底)

成功參賽後,餐廳需要透過 TT Green® Lite 平台提交 2023年1月至12月 的碳排放數據,評獎架構包括六大範疇 。

由BSI核數 (2024年10月)

成功提交數據後,TT Green 將根據嚴謹的評審準則,計算並產出碳排放量報告。 報告將會交由 BSI 進行現場視察及核數工作,確保一切準確。經核實的報告亦會交回餐廳。

頒發獎項 (2024年11月1日)

於國際環保博覽會 2024 上舉行頒獎典禮,頒發以下獎項

    • 年度可持續餐廳至尊大獎
    • 可持續餐廳低碳獎
    • 景觀美化
    • 廚房
廢棄物
    • 回收
    • 減廢
    • 廚餘分流
    • 減少廚餘垃圾
能源
    • 加熱、冷卻、通風
    • 水加熱
    • 照明
    • 現場發電
    • 可再生能源
食物
    • 純素和素食餐牌選項
    • 當地美食
    • 可持續海鮮
    • 可持續餐飲
運輸
    • 採購運輸
    • 配送運輸
可重用和即棄物品
    • 限制即棄物品
    • 即棄和循環使用選項
    • 閉環廢物流中的可堆肥即棄物品

這些評估標準強調公平性,並充分考慮參賽餐廳的規模和運營情況。重點是表彰整體碳排放量低的餐廳,以及相對於各自狀況下在減少環境影響方面所做的傑出努力。

01

符合資格

將計算所有參賽餐廳的每百萬港幣銷售額的平均碳排放量,以確定符合資格。

02

年度可持續餐廳至尊大獎

此殊榮將授予在所有參賽餐廳中平均審核碳排放最低的餐廳。

03

可持續餐廳低碳獎

將表揚最終審核碳排放量低於計算平均值的餐廳,以表彰其在減少環境足跡方面的傑出努力,同時考慮到各餐廳的規模和運營特點。

參賽者可享 

 

以下獨家免費獎賞

獎賞 1

ZERO2 應用程式促銷

  • 免費加盟綠色商戶, 及在ZERO2平台推廣
  • 免優惠券上架費
  • 100,000+ 註冊用戶
  • 與餐廳客戶和 ZERO2 應用程式用戶進行互動活動/功能

獎賞 2

成為 TT Green® Lite 會員

  • 一年免費訂閱
  • 企業可持續發展一站式碳管理及ESG報告平台

獎賞 3

獲得亞洲國際環保博覽會2024 的攤位

  • 數量有限,先到先得
  • 環保博覽會公眾日的 Green Mart 區域 (11月2日)
  • 向公眾參觀者推廣及銷售產品

支持機構及計劃

(排名不分先後)

驗證伙伴機構

主辦單位

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